사서가 알려주는 새날알리미

2024년 11월, 먹거리와 기후위기

세계식량기구에 따르면 전세계 온실가스의 20%가 먹거리를 키우는 일에서 나온다*.

식량 시스템은 기후변화의 가해자인 동시에 최대 피해자이다. *2017년 기준

  · 식량 시스템의 온실가스 배출량 중 80%가 축산업과 연관되어 있다.

  · 가축 부문이 뿜는 온실가스는 전세계 배출량의 14.5%에 달한다. 

     이는 자동차, 화물차, 비행기, 선박 등 온갖 교통수단이 내뿜는 양에 맞먹을 만큼 많은 양이다. 

  · 소의 트름, 돼지 분뇨, 소와 가축용 사료를 키우기 위한 벌목 등이 온실가스 배출의 주요원인이다.

  · 오늘날 가축은 전적으로 식용이다. 동물이란 말보다는 ‘고기를 배양하는 생체’로 부르는 게 더 어울리게 길러진다.

 · 공기 중의 탄소는 약 8700t, 흙 속에는 그 2배만큼, 바다에는 46배만큼 묻혀 있다.

  · 농업을 위한 전기와 기름 사용, 비료와 농약 살포, 토양 속 유기물과 미생물, 땅을 뒤엎는 경작법 등이 문제가 된다. 

  · 수산업 분야에서는 어선의 기름 사용, 양식 등에서 발생하는 온실가스 배출이 많다.

✔ 저탄소 먹거리 고르기

모두 고기를 끊자는 것이 아니라, ‘지나침’에 대해 한번쯤은 생각해 보면 좋겠다. 

개인은 저탄소 먹거리를 고르는 실천으로 바꿀 수 있고, 어찌 보면 가장 값싼 전환정책이다.

육류보다는 채소와 해산물을, 고기를 먹는다면 소고기나 양고기같은 대동물보단 닭과 같은 소동물을 골라보자.

✔ 식량 생산 시설 전환

농·축산·어업 시설 자체를 에너지 절약형으로 바꾸거나 전기를 친환경적으로 생산하도록 전환해야 한다. 

전환은 정책에 달려있다. 그리고, 정책을 요구하고 감시하는 건 시민의 몫이다.

인간은 자연이 인간을 위해 존재하는 것처럼 착각할 때가 많다. 

하지만 기후변화로 위기를 맞는 건 지구가 아니라 우리다.

참고자료 「탄소로운 식탁」 윤지로 | 2022 | 세종서적  이미지 Unsplash: Louis Hansel  폰트 프리텐다드, Kopub 바탕체, 을유1945

 ♪ 사서가 추천하는 11월의 노래 :: 읽어보는 노랫말

노래제목  시작할 수 있는 사람
아티스트  옥상달빛
앨범명  40

♪ 조금은 흔들리고 있다면 네가 살아있다는 이유일 거야

 ▶ 유튜브에서 듣기 

─ 가사 ─

나무가 바람에 흔들릴 때 나무는 살아있다 느끼지

너도 조금은 흔들리고 있다면 네가 살아있다는 이유일 거야

너는 떠날 수 있고 움직일 수도 있고 생각할 수도 있지

이 중 하나만 돼도 뭐든 시작할 수 있는 사람

너는 시작할 수 있는 사람

때론 누군가를 위해 살아 

어쩌면 살아야 할 이유가 필요해

어떤 이유보다 더 넌 중요한 그런 사람

분명히 그런 사람

다시 일어날 수도 다시 한 번 더 시작할 수 있는

너는 그럴 수 있는 사람

뭐든 시작할 수 있는 사람
 

폰트 프리텐다드, 넷마블체

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