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- 제 목 육식의 종말
- 저 자 제레미 리프킨 지음 ; 신현승 옮김.
- 발행처 시공사
- 발행년도 2002.
- 청구기호 394.1-리897ㅇ
- 추천년월 2021,08
- 조회수 499
BEYOND BEEF
<소유의 종말>, <노동의 종말>, <엔트로피>의 저자가
인류의 육식 문화에 던지는 경고장!
곡물로 키운 소의 고기는 지구 환경을 불에 탄 삼림, 침식된 방목지, 황폐해진 경작지, 말라붙은 강이나 개울로 만들어버리고 수백만 톤의 이산화탄소, 이산화질소, 메탄을 허공에 배출시킨 그 결과물이다. p272
