동물학자인 저자가 알려주는 동물 이야기를 담은『최재천의 인간과 동물』. 이 책은 2000년 3월부터 9월까지 매주 한 번씩 EBS 'EBS 세상보기'프로그램에서 강의하던 내용을 정리하여 엮은 것으로 동물의 형태와 자연의 조화, 인간세계 못지않은 동물세계의 다양한 모습을 보여준다.
《최재천의 인간과 동물》에서 저자는 동물들의 첩보전과 숨바꼭질, 방향감각과 행동 등 동물의 이야기를 통해 생명의 본질과 의미를 되새긴다. 다양한 동물들의 사례를 통해 인간만이 동물들의 세계를 얼마나 이기적인 잣대로 판단하고 있는지, 자연 친화적인 사상만이 인간과 동물, 자연이 함께 공존하며 살아갈 수 있음을 이야기한다.